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망한 매장 인수해 20억 초대박 맛집으로 만든 40대 사장의 성공비결은?
'뜨돈' 전병길 대표
- 대구에는 돈까스의 랜드마크로 불리는 맛집이 있다. 뜨돈의 직영 본점이다. 2015년 12월 대구 동성로 뒷골목에 문을 연 뜨돈 1호점은 망해가던 식당을 인수해서 출발했다. 오픈 후 월 2천만원을 겨우 넘기던 매장은 대박 신메뉴가 출시된 후 오픈런이 이어지는 대박 매장으…
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[지원사업] 한식당의 젊은 셰프 발굴한다...최대 1000만 원 지원
한식진흥원, 한식당 영셰프 발굴 인턴십 프로그램 운영 식당 및 기업 모집
- 정부가 한식당의 젊은 셰프들을 발굴해 지원하는 사업에 운영을 맡을 식당과 기업을 모집한다.농림축산식품부와 한식진흥원은 ‘2024년 한식당 영셰프 발굴 인턴십 프로그램’ 운영을 희망하는 한식당 또는 한식당 운영 기업을 모집한다고 16일 밝혔다.오는 5월 15일…
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[브랜드 소식] 맘스터치, 도쿄 직영 1호점 오픈...일본 진출 본격화
글로벌 시장 진출을 위한 베이크캠프로 키워나갈 계획
- 맘스터치가 도쿄에 직영 1호점을 오픈하며 본격적인 일본 진출에 나섰다.맘스터치는 16일 도쿄 시부야구에 해외 첫 직영점인 ‘시부야 맘스터치’를 오픈하고 일본 QSR 시장에 정식 진출했다고 밝혔다.일본 직영 1호점인 ‘시부야 맘스터치’는 일본 맥도날드가 지난 …
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[지원사업] 미래 창업가 발굴...청소년 창업경진대회 개최
4월 17일부터 6월 28일까지 신청접수
- 미래에 역량있는 창업가를 발굴하는 청소년 창업경진대회가 열린다.교육부는 17개 시도교육청 및 한국청년기업가정신재단과 함께 ‘2024년 대한민국 청소년 창업경진대회’를 개최한다.본 대회는 2015년부터 시작된 이래로 우수 창업동아리 273개 팀을 발굴하는 등 …
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[히트상품] 출시 2주 만에 15만 잔 판매한 이디야의 음료는?
현재에 맞게 재해석한 돌아온 플랫치노 3종 호응
- 이디야커피가 과거의 인기 메뉴를 현재에 맞게 재해석한 ‘돌아온 플랫치노’ 3종이 출시 15일 만에 판매량 15만 잔을 돌파했다.돌아온 플랫치노는 ▲피스타치오 매직팝 플랫치노 ▲배 플랫치노 ▲자두 플랫치노 3종으로 구성됐다. ‘피스타치오 매직팝 플랫치…
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[창업아이템] 맛과 건강 모두 잡았다...솥밥 프랜차이즈 5선
솥밥은 맛과 영양, 간편함, 화려한 비주얼을 모두 갖춰 전연령대에게 인기
- ◆사업 배경 및 트렌드건강트렌드가 확산되면서 한식이 재조명되고 있다. 중장년층은 물론 2030세대들에게도 인기를 얻고 있다. 그러나 한식은 반찬이 많고 먹는 과정이 복잡하다는 인식이 많다. 그런 한식에 변화의 바람이 불고 있다. 가장 뚜렷한 변화는 …
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[핫플레이스] 맨발걷기 성지 ‘계족산황톳길’에서 숲속음악회 즐겨 볼까?
선양소주, 숲속음악회 ‘뻔뻔(funfun)한 클래식’ 2024 시즌 개최
- 울창한 숲에서 신선한 공기를 마시며 음악회를 감상할 수 있는 행사가 열린다.㈜선양소주는 계족산황톳길 방문객들을 위해 매년 개최하는 숲속음악회 ‘뻔뻔(funfun)한 클래식’이 지난 13일 2024 시즌의 막을 올렸다고 밝혔다.선양소주가 2007년부터 전액 비…
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[브랜드 소식] 버거킹, ‘뉴 와퍼’ 출시...맛은 새롭게, 가격은 그대로
21일까지 4000원 프로모션 진행
- 와퍼 판매 종료로 논란을 일으켰던 버거킹이 ‘뉴 와퍼’를 출시했다. 맛은 새로워졌고, 가격은 그대로다.버거킹이 한국 진출 40주년을 기념해 기존보다 더욱 개선된 맛을 선보이는 ‘불맛 프로젝트’를 진행한다고 15일 밝혔다. 프로젝트의 시작은 강렬해진 불맛의 ‘…
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[맛집추천] 야구장 찍고 맛집 찍고, ‘전국 야구장 맛집 10선’
화창한 봄날, 야구보고 가기 좋은 야구장 맛집들
- 지난 3월 23일 개막한 2024년 프로야구가 시작한 지 3주가 지났다. 올해 프로야구는 시즌 70경기 만에 100만 관중을 돌파하며 인기몰이를 하고 있다. 야구는 자신이 좋아하는 팀을 응원하는 재미도 있지만, 야구를 보기 전 혹은 보고나서 인근 맛…
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